身为小家电评测师，我经常收到许多朋友在后台私信中咨询有关电饭煲致癌、电饭煲是否值得购买等问题。由于电饭煲（又名电饭煲）当前市场混乱，一些商家违背道德，采用廉价原材料生产劣质电饭煲，并以超高的性价比的名义低价销售，吸引消费的人，使许多人陷入困境。今天我将围绕电饭煲进行一次评测，分享

  电饭煲是每个家庭都必备的厨房电器，使用频率相比来说较高，出于自身安全考虑，有必要了解其工作原理。电饭煲主要是通过微电脑芯片检测主温控器和上盖传感器的温度来实现。温度逐渐升高时，它会自动连接到锅内的发热盘，对内胆加热处理，使水和米发热。随着科学技术的进步，多功能电饭煲不断涌现，为家庭带来便利。接下来，我们将探讨多功能电饭煲的优势。

  经过不断的发展，现在的电饭煲已经不只是我们以前常用的那种只能用去煮饭的传统电饭煲了，还出现了具备多种烹饪功能的多功能电饭煲。它能在现代家庭中流行起来主要是多功能电饭煲具备一下几个特点：

  多功能电饭煲在提升烹饪效果方面主要是使用先进的对流技术让电饭煲内的热量分布更加均匀。这主要是为了可以让电饭煲做到全方位充分加热米饭，这样才可以做到提高电饭煲的烹饪效果，且烹饪更加便利。

  随着科技的持续不断的发展，电饭煲慢慢的变智能。多功能电饭煲通过内置的电脑芯片程序和传感器，实现对内部温度的精准控制，适应不一样食材的烹饪需求，使整个烹饪过程更加智能和便捷。在环保方面，多功能电饭煲使用先进技术，在加热方面降低能源消耗和碳排放，并实现了污水回收，提高了便捷性。

  多功能电饭煲相比普通电饭煲能够实现更多的功能，类似于蒸煮等功能，还配备了预约功能，用起来十分方便。

  多功能电饭煲在智能操作方面不断的提高，加入了不少高科技，它搭载了电脑芯片程序和安置的温度传感器，在面对米饭、荤菜、高汤等不同食材可自动调节火候及时间，还有更优质的温控器，精准把握温度，不会出现像传统电饭煲那样蒸煮过度或不足的情况，更高效且智能。

  使用安全是购买家电时的重要考虑因素。为了确认和保证安全，多功能电饭煲使用先进的传感器和控制管理系统，实时监测锅体内温度和压力，有很大成效避免各种安全风险隐患，降低使用风险。考虑到电饭煲经常使用，选购时要关注核心零件和基本信息参数，确定保证产品在使用的过程中不会释放有毒物质，也不会引发火灾等安全隐患。

  现在家电市场较为混乱，一种原因是由于无良商家为了获取暴利，另一方面是由于市场监督的滞后性，同时大家还在接受很多广告营销，网红经济盛行，普通消费者难以分辨好与坏的产品。接下来我从专业的角度来给大家一起分析几个很好用的选购技巧，大家一块儿来看看吧！

  在选购电饭煲时，选择专业品牌是至关重要的。专业品牌的电饭煲通过专业调控加热方式、结构设计、对流设计、焖压技术、智能温控等每个方面，注重产品材质的食品安全性，使用长时间也不会释放有毒物质，更安全可靠。

  目前电饭煲有3种加热方式，包括IH加热、底盘加热和螺旋式焖压加热。均匀加热: 螺旋式焖压加热通过增压和形成螺旋式高密度环绕加热，可以在一定程度上完成米饭的更均匀加热，避免了部分米饭过熟或者生硬的情况。 相比于其他加热方式，螺旋式焖压加热的性能衰减度较低，保持了长时间使用时的加热效果，使得煮饭的口感更为一致。由于能够更高效地传导热量，螺旋式焖压加热可以在相对较短的时间内完成烹饪，从而节省能源，并减少对环境的影响，总的来说，螺旋式焖压加热在均匀加热、性能衰减度低、节能环保等方面有着非常明显优势，因此备受消费者青睐。

  此外，电饭煲顶盖的材质也必须要格外注意，304不锈钢相对于铝合金更耐腐蚀，不易生锈氧化，隔热性更好。烹饪效果也比较出色，易清洁好打理。

  锅体底部有平底、半釜和全釜三种形状。平底内胆底部平坦，导致米饭仅受热于局部，烹饪时间长，且米饭受热不均匀，米饭软硬度不够；半釜形状的内胆与平底类似，但底部呈现弧度，受热均匀度有所提高，但全釜形状的内胆才能实现最佳的加热均匀度。全釜适用于多种烹饪方式，能更好地激发米饭香气，增添香甜口感。此外，内胆越后越好，隔热性强且更耐用。

  温控精准是衡量电饭煲质量的关键点，它直接影响米饭的软硬度，是由电饭煲配备的优质温度传感器与温度控制器双管齐下，制备出香甜可口的米饭，米饭软硬度效果佳。

  在选择电饭煲时，不仅要关注功率大小，还需考虑容量与功率的配比是不是合理。专业品牌的电饭煲通常会科学搭配容量和功率，而一些低价或劣质产品则可能忽略这一点。如果功率大但容量小，煮出的米饭可能过熟，影响口感。

  我相信各位小伙伴对于电饭煲的选购已经了解比较清晰了，但很多小伙伴还在纠结品牌的选择，对于这部分人群，我肯定也是满足的，接下来分析质量超高的十大电饭煲排名，保证大家看完都可以收获满满。

  家电市场之间的竞争激烈，各种电饭煲品牌中存在安全风险隐患问题，如有毒内胆材料和有毒物质频繁散发等。在这样的环境下，宫菱成为非常关注的实力品牌，其主打卖点是“安全无毒”，同时以卓越的发烧性能和高耐用性为特色。宫菱在欧美市场拥有多年的出口经验，是为数不多拥有欧盟、美国等多国认证的老牌品牌，与美的、格力等高端系列齐名。宫菱品牌引人注目的亮点在于其独创的13项黑科技，使米饭的熟成均匀度提高了115%，同时食品级安全性也提升了128%。更为引人瞩目的是，有毒刺激物质释放率降低了128%，并采用了0重金属设计，罕见地获得了欧盟认证。整机通过母婴级食品检测，无论是在加热均匀性、安全无毒性还是性能衰减性方面，均被认为是千元内最为强大的选择。

  值得一提的是，宫菱在推广方面与另外的品牌不一样，不进行广告宣传，也没有明星代言。它依靠专业测评机构、家电测评师以及资深老用户口口相传，成功在网络上爆红，成为热度最高的品牌。宫菱不仅荣获CCTV展播推荐，而且在各大中高端口碑和销量排行榜中常年占据第一。在国内和欧美多家权威检测中，其安全无毒系数最高，被评为最为安全无毒的家电品牌。

  作为“安全”智慧生活解决方案商，宫菱从始至终坚持采用扎实的选材用料和多项创新黑科技。例如，独创的螺旋式焖压加热、母婴级麦饭石3.0涂层、5A精研厚釜内胆、7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体等。通过6年的抗衰减承压设计，确保安全风险隐患无处可藏，使其在安全无毒性能方面遥遥领先于行业。

  宫菱团队多年来不搞多余功能，专注死磕“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性，不计成本坚持更扎实的用料，小小的电饭煲产品融入50多个“安全”技术创新点，全世界内采集12815种元件，探究“安全无毒性能”极限。让加热效率、加热均匀性远高同行，同时任何环境下足够安全无毒无刺激无隐患！宫菱从未偏向于低成本去压缩品质，而是坚持对上万种元件、原材料在多环境下的状态进行常年数据采集，选择更优的原材料是更安全的保障之一！

  苏泊尔是一个比较知名的国内家电品牌，近期网红带货比较多，因此在网上有不小的热度。它家这款50HC750电饭煲延用一贯的经典设计思路，整体机型为统圆形设计，十分高级典雅，放在家中煮饭增添不少时尚感。电饭煲底部还专门设计了防滑处理，以免在煮饭过程发生意外。

  它家这款电饭煲还支持24小时预约功能，专为快时代设计，不用早起也能吃上早饭。不过实测下来，发现这款产品塑料用材比较多，蒸米饭有异味产生，建议品牌方对材质、异味等方面做出改善，以便米饭更香甜。

  这款电饭煲的容量为5L，必须得说容量依旧很大的，对于成员比较多的家庭或者亲朋好友聚餐也是够用的，无需担心米饭不够吃的问题。

  小熊电器是一家极具营销实力的品牌，该品牌涉猎广泛，无论是家电产品还是卫浴电器，都在传统电商以及新媒体平台卖爆。值得一提的是它的乳白色外观设计，在一众深色设计的电饭煲之中独具特色。

  小熊家的电饭煲使用快煮模式下，煮饭速度很快，过程中非常静音的，不会感到吵闹。不过有时候煮出来的饭一部分产生了锅巴的情况，在加热的均匀度上若能提升一下就会达到更好的使用效果。

  这款小熊DFB-C40K6电饭煲具有4升的大容量，一个家庭3-8人都能安排上，具有6大智能菜单，无论是做饭、粥、汤都合适。这款支持上蒸下煮，同个时间内就可以收获两份美味。

  米家在市面上享有不错的知名度，旗下的电饭煲也是打广告比较多的。而且这款MFB2BM的外观设计很美，全机身采用纯白色的配色，简约且时尚，看起来非常的大气。此外，其智显小黑屏，简约不简单，烹饪操控信息一目了然。

  该款电饭煲十分智能，支持连接小米智能音箱，各种功能语音操作就可以完成，方便行动不变的老人使用。但实测使用下来，由于电饭煲塑料用材较多导致煮饭有异味产生，建议对产品的材质、品质做工、异味等方面做改善，以便于提高用户吃饭的安全性。

  该款电饭煲的内胆做了不沾涂层设计，清洗也很方便，一冲即净，非常省事。而且内盖做了可拆卸设计，清洁起来十分便捷，轻松告别卫生死角，随时保持电饭煲的卫生。

  作为质量超高的十大电饭煲排名之一的这款电饭煲是九阳品牌旗下的产品，九阳很注重产品的外观设计，主张简约时尚的设计风。它家这款九阳30N1配色方面是以奶油色为主，颜值非常高且耐看，触屏式设计，很容易上手操作，技术设计的比较小巧精致，放在厨房非常百搭，也不会占地方。

  这款电饭煲内胆是球形状，外观比较圆润可爱，比较吸睛。要是能针对异味、米饭粘锅、内胆变色等问题做进一步的改良，那就能进一步提高米饭口感，升级产品的质量，以保证用户的吃饭健康。

  这款产品细节做到很到位，配备可拆卸内盖，无需担心米粒藏在缝隙之中，可实现轻松清洗，不易藏垢；同时还赠送饭勺、汤勺、量杯、蒸笼等多种物品。

  作为质量超高的十大电饭煲排名之一的东芝是一个知名的日系品牌，品牌名气比较大，比较热衷于广告营销。它家这款RC-10HPC电饭煲颜值非常高，整体外观比较简约美观，配色主要以黑白灰为主，拼色制作，尽显产品的时尚高端感。机身体积比较小，放在厨房或餐桌、客厅都不会占地方。

  这款电饭煲底部不沾锅，使用清洗十分便捷，一冲即净，不过在加热效率方面还需要做进一步的调校优化，可以大幅度提高煮饭效率。另外，建议针对噪音、异味、容量小等问题继续优化改进，能改善米饭的口感，降低使用安全隐患。

  它家这款电饭煲有着非常丰富的功能菜单，能够完全满足家人不同口味的需求，蒸煮各种食材，如炖汤、煮粥、做蛋糕、温泉蛋等美食都可以轻松实现。

  入围质量超高的十大电饭煲排名的松下是一个源自日本的品牌，在网上知名度还可以。它家这款SR-DK151电饭煲采用日系简约的外观设计风格，非常大气时尚。整机采用的是白色，非常的耐看，而且机身设计的比较小巧可爱，放在厨房、餐厅、客厅也不会占太大的空间，收纳起来也很快捷。

  它家这款电饭煲拥有多功能菜单，烹饪食材很丰富，能够很好的满足一家人的口味需求。不过使用下来发现存在异味问题和米饭生熟度不均的情况，建议针对异味和加热均匀稳定性来优化调校，那么用起来会更好，煮出来的米饭也更香甜。

  该款电饭煲的容量也挺大的，4L的大容量设计，煮一次米饭能够很好的满足一个家庭的需求，而且内胆清洗也很方便，水一冲即净。

  美的作为我国的家电老品牌，在知名度这一块可以说是非常广了，在各个家用电器品类当中都能看到它家的产品；这款飞快PRO电饭煲是的造型是轻奢时尚风格，拥有金属拉丝机身，雅士金的色调，高调装点家居风格。

  美的这款飞快PRO电饭煲加热效率比较快，能快速的煮好一锅米饭，无需长时间等待。但是在电饭煲的受热均匀度方面还有待优化，这样就能够让米饭的口感一致，不会发生上下层口感差异较大的问题。

  这款电饭煲拥有4L大容量，能够很好的满足4-8人的饭量需求，即使家里有些小聚会也能够轻松满足；在机身顶部还有精致彩屏，清晰易看，即使是老人小孩也能轻松操作。

  美菱(MELING)是合肥美菱股份有限公司旗下的品牌，作为一家主要是做家庭电器研发及销售的品牌，美菱对应的是低价位的需求。而从这款电饭煲的外观颜值上看是比较大气的，和木质的家居搭配相得益彰，尽显儒雅气质，因此也是质量超高的十大电饭煲排名之一。

  美菱（MELING）这款电饭煲预约功能的时间是比较精准的，到饭点了能够保证准时开饭。实测米饭煮的是比较软烂的，对于牙口不好的老人来说不需要过多的担心嚼不烂的情况出现。如果对于煮饭的效率加以提升，加热的均匀度再强化一下那么整体的煮饭体验会更好。

  这款美菱（MELING）多功能电饭煲的构造是最简单的，具有可拆洗的微压蒸汽阀，使用过后拆下来轻轻冲洗不易留污垢，打理清洗起来非常便捷。

  作为质量超高的十大电饭煲排名之一的海尔是我国非常知名的家电老品牌，在家电行业涉猎非常深，旗下的这款电饭煲是销量较好的一款产品，它的机身采取不锈钢拉丝工艺，整机古铜色调，细节处理非常好，看上去品质不错，。

  海尔这款电饭煲拥有五种烹饪功能，智能温控调节，实现了一机多用，还是较为方便的；但是它的加热均匀度还需要优化加强，这样做才能够大大避免上下层米饭的口感相差较大或者有夹生的情况发生。

  海尔电饭煲顶部拥有大屏按键设计，一键操作即可，简单易上手；4L的容量能满足一家5口的饭量需求，偶尔有亲属和朋友到访也能够轻松应对。但是不可拆卸上盖不易清洁，容易藏污纳垢。

  当前市场上有众多电饭煲品牌，新老品牌都有，质量参差不齐，需要仔细辨别。一些生产劣质产品的品牌也会通过社会化媒体广告大肆宣传，使得选择优质电饭煲变得更困难。因此，大家购买时可以参照质量超高的十大电饭煲排名，此外建议选择安全、无毒、耐腐蚀、稳定性很高的专业品牌，即便价格较高，也是值得的。希望我们大家能通过这篇文章找到符合自己的电饭煲。返回搜狐，查看更加多